DeGusta 2017: a Piazza Dante eccellenze culinarie "dai Borboni ai giorni nostri"
Piazza Dante ospiterà per 6 giorni la kermess di Gusto e Cultura alla scoperta delle tipicità agroalimentari dei nostri territori prodotte già in epoca Borbonica (vini, maiale nero casertano, pomodoro, caci ecc,) e presenti nelle nostre tradizioni culinarie.
L'iniziativa coniuga la dimensione culturale del cibo, dell’enogastronomia con la cultura Borbonica del '700 e l’arte della seta.
Le aziende produttrici che hanno aderito all'iniziativa, dalle 10.00 alle 22.00, faranno degustare, conoscere, assaporare e apprezzare la varietà, l’alta qualità e la bontà delle nostre Eccellenze
Degusta per quattro giorni promuove e valorizza il legame delle nostre abitudini alimentari con quelle dei Borboni: dai maccheroni pasta di Gragnano IGP cari a Ferdinando I° ai fomaggi di capra e pecora, dal vino di catalogna la Catalanesca del Vesuvio al pomodoro corbarino per il ragu', dagli olii extravergine alle conserve vegetali, dai fichi del cilento ( fico bianco) ai salumi tradizionali e ancora crocantini con miele e nocciole, pane con antichi cereali, la riscoperta del processo di produzione della birra artigianale, di infusi di finocchietto selvatico e creme cosmetiche naturali con bava di lumaca preferita dalla Regina.
La kermesse ad ingresso libero, prevede un’offerta di iniziative calate completamente nel contesto in cui si realizza e organizzate in una cornice dove il buon gusto e l’alta qualità trovano piena espressione ed è l'occasione giusta per assaggiare e degustare prelibatezze conosciute in tutto il mondo, pronte ad arricchire i piatti della tradizione ma soprattutto a deliziare i palati dei buongustai.
Degusta non è solo gustosità ma anche cultura .. in collaborazione con l'associazione Favole Seriche di San Leucio la mostra delle Sete in un susseguirsi di matasse, rocchetti, manifatture e abiti in sete preziose a rievocare gli sfarzi della Corte dei Borboni .....e ancora Re Ferdinando IV e Regina degusteranno le prelibatezze e attori in costume stile ''700 accoglieranno i visitatori dell’evento.
DeGUSTA Tipicita' …...dai Borboni alla nostra tavola (16- 21 maggio Piazza Dante) è organizzato dall’Associazione Eccellenza In Piazza, è nel programma della rassegna Maggio Napoletano, tradizione, innovazione, luoghi eccellenze del Made in Naples promossa dall’Assessorato alla Qualita’ della Vita e alle Pari Opportunita’ con delega Made in Naples del Comune di Napoli.
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- 16/05/2017
- 21/05/2017