Un galantuomo napoletano. Così chi lo conosceva ricorda Paolo Tortora, noto imprenditore spentosi stamane. Tortora era un'istituzione nell'ambito di banqueting e catering, settore di cui poteva considerarsi un antesignano e che era la sua vita da quarant'anni.

Sessantun anni, il "sarto" del catering sarebbe morto – secondo quanto riporta il Mattino – di Covid-19. Scelto anche da Dolce & Gabbana in occasione del loro evento nel centro storico di Napoli nel 2016, era particolarmente attivo anche nella beneficenza, con iniziative organizzate insieme alla Comunità di Sant’Egidio.