Cucina napoletana: le leggende sulla nascita della torta caprese

La torta caprese è il dolce italiano più conosciuto al Mondo dopo il panettone. Ma dov'è nato questo dolce basato su cacao e mandorle? Lo scrittore e napoletanista Amedeo Colella, autore di "Lezioni di napoletanità", racconta come le origini della torta siano da ricercare nell'isola di Capri e come intorno ad essa ruotino diverse leggende.